涪城区市场监管局召开2024年食品生产企业安全工作会

为深入贯彻落实国家市场监管总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，推动辖区食品生产企业落实主体责任，3月13日下午，涪城区市场监管局组织辖区食品生产企业主要负责人及食品安全总监、食品安全员共110人，召开2024年食品安全和安全生产工作会。绵阳市市场监管局食品生产监管科科长汪政到会指导。

会议播放了食品生产环节安全警示片，通报了2022年至2023年涪城区食品生产企业安全监督抽检情况，并就2024年创建国家食品安全示范城市、推进购买食品安全责任保险等重点工作进行了安排部署。最后，执法人员结合辖区生产企业实际情况，就企业如何配备食品安全责任体系“三类人员”、如何利用好风险管控“三张台账”、如何迎接创城验收等方面进行了针对性的培训指导。

会议要求，各食品生产企业一要增强认识，强化主体责任。各食品生产企业负责人要承担起食品安全第一责任人的重任，在企业内部构建起严密高效的食品安全管理体系，确保主体责任落到实处，杜绝各类食品安全及生产安全事故的发生。二要完善制度，提高管理能力。尽快对照创城验收标准开展“自我体检”，对标找差距、对表抓整改，避免搞形式、走过场；要做好产品溯源管理，严格把好进货查验、生产投料、添加剂使用、出厂检验等各项生产环节，确保食品质量安全，增强市场竞争力。三要重视宣传，增强安全意识。定期组织员工培训，定期开展食品安全总监（员）考核，确保从业人员熟悉食品安全知识、知晓创城工作。

会议强调，食品安全和生产安全责任重于泰山，需要市场主体、各相关部门和广大群众共同努力；食品生产企业要牢固树立诚信意识、品牌意识、服务意识，增强社会责任感和使命感，培养良好的企业形象，并自觉接受社会监督，不断提高消费者满意度。区市场监管局将结合“3·15”及国家食品安全示范城市创建活动，在全区范围内开展食品安全宣传工作，普及食品安全知识，积极营造食品安全共治共享的良好社会氛围。