涪城动态｜区市场监管局：规范夜市经营秩序 守护城市“烟火气”

涪城动态｜区市场监管局：规范夜市经营秩序 守护城市“烟火气”

1月30日晚间就餐高峰期，区市场监管局对梅西百货小吃街进行突击检查，进一步贯彻落实“春雷行动2023”，规范夜市食品经营秩序，保障群众饮食安全。

执法人员重点检查了经营户经营资质、食品安全情况和燃气安全情况。查看经营户营业执照、食品经营许可证等证照是否齐全，从业人员健康管理是否到位；小吃店操作间及用餐场所是否整洁，是否严格落实索证索票及进货查验制度，有无过期食品和变质食品；是否规范存放、使用煤气罐等。

经查，部分商家从业人员健康证过期未及时更换；个别门店装修后食品安全公示栏遗失，未依法公示证照；部门商家煤气罐使用不规范，存在较大安全隐患。对此，执法人员当场逐一提出整改要求，责令相关责任人限期整改、规范经营。

据执法人员介绍，下一步将组织小吃街、商户开展行政约谈，力促商家与市场开办方达成“门前三包“协议，切实做好垃圾入篓、及时清运；同时，联合城管、街道多部门加强小吃街食品安全监管，增强食品经营者食品安全意识，规范生产经营行为，守护城市“烟火气”。